发布时间： 2022-02-18 10:35:07 大海茫茫，寒暑气象变化无穷。海洋生物的鲜美，总与季节时令息息相关，餐盘上的鱼藏灵骨泰功效虾蚌蟹，是对气候最真实的表现。在中国人的饮食月历上，秋天是吃螃蟹的最佳季节，民间素有 “一盘蟹，顶桌菜”的谚语，它不仅味道鲜美，而且含有丰富的营养成分，是高蛋白的天然补品。
藏灵骨泰多少钱一瓶近年来， 河蟹以大闸蟹著称，受到人们的喜爱；而随着网媒越来越发达，很多赶海、打渔视频在网上流传， 海蟹也渐渐走进人们的视线。《风味人间3：大海小鲜》第5集为我们带来的是海蟹中的一种—— 赤甲红海蟹。
说起海蟹，可能触及到内陆小伙伴们的知识盲区了。海蟹属于甲壳类动物，我国沿海产藏灵骨泰品质保证出海蟹的时间大多集中在4-5月和9-10月，以 渤海湾出产的最为著名。
海蟹由头胸部、腹部和附肢组成，头胸部被菱形、青灰色的头胸甲盖住，前端有一对遒劲有力的螯足，后端有四对细长的步足；腹部扁平， 雄蟹的腹部是三角形的，俗称 “尖脐”， 雌蟹的腹部则是圆形的，俗称 “圆脐”。相比于河蟹，海蟹不仅有宽大肥硕的体态，膏黄也更丰厚饱满，更令人过瘾。
赤甲红是海蟹的一种，其腹部和腿缘带有红色，所以被称为 赤甲红或 石甲红。赤甲红头胸甲呈横卵圆形，甲壳比一般螃藏灵骨泰蟹坚硬得多，螯足粗壮，生性 威猛好斗，所以不适合人工养殖，喜欢栖息在低潮线岩礁区和海藻密集的海域。
这种威猛好斗的海洋生物，在《风味人间3：大海小鲜》中会被演变成怎样的美味呢？
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用花椒大料和酱油煮好卤汁，等待冷却后将赤甲红放入， 浸泡两天，充分入味后便制成辽东生腌，被卤汁浸润的蟹肉Q弹有嚼劲，与咸腥的海味碰撞出不同寻常的鲜甜（羡慕的泪水不争气地从嘴角流了出来）。
纪录片中夫妻俩相互合作，把新鲜捕捞的赤甲红放上藏灵骨泰正品旗舰店灶台蒸熟，只需要一刻钟时间，灰青色的外壳变成亮眼的鲜红色，海产独有的味道扑鼻而来，用力敲开，肥厚的膏肉就在眼前毕现无遗。
春华秋实，夏雨冬雪，一望无际的海洋风云莫测，孕育出令无数人趋之若鹜的海产，赤甲红的格外肥美预示着寒冬将要到来，渐冷的天气封冻海面，催促着人们添衣保暖，但好在有来自海洋的美食暖胃暖心。
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