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今天教大家做一道简单的霜降调脾进补汤——虫草枸杞老鸭汤

发布时间: 2022-12-04 13:18:55

  二十四节气中的小雪刚刚过去

  意味着天气会越来越冷

  寒邪侵袭易引发一些疾病

  因此小雪过后

  我们要开始冬季养生模式

  提升自身免疫力

  才能更好地抵抗病邪的入侵

  今天

  小编来到

  新寺社区卫生服务中心中医堂

  向中医医师请教冬日养生良方

  在即将到来的寒潮中

  一套

  “冬日御寒养身套餐”

  送给大家

  养生茶

  01

  补血养颜茶

  桂圆红枣枸杞是冬季最常见的养生茶搭配之一。

  原料:干红枣、干桂圆、枸杞子。

  功效:可补血养血,拥有好气色。

  适用:脸色苍白气色差,气血不足,头晕眼花,健忘等人群。

  禁忌:阳盛体热者。

  02

  清肝明目茶

藏灵骨泰

  菊花、决明子一起喝,可以排除人体内的热毒,同时可以清肝明目,通便。

  原料:决明子、枸杞子、菊花、牛蒡子、金银花、桂花。

  功效:清肝泻火、养阴明目。

  适藏灵骨泰多少钱一瓶用:高血压、高血脂见头晕目眩、烦躁易怒者。

  禁忌:大便溏薄者。

  03

  健脾祛湿茶

  红豆、薏米、茯苓能够帮助我们清热解毒,健脾祛湿,同时对于一些咳嗽痰多,身体内湿气重的人群来说,也有很好的效果。

  原料:大麦、红豆、赤小豆、薏苡仁、茯苓、芡实、栀子。

  功效:祛湿利水、健脾益胃。

  适用:肥胖、下肢浮肿、易乏力疲劳者。

  禁忌:大便干结者、阴虚火旺者。

  中医适宜技术

  鲍海峰医师告诉小编,冬季,拔火罐和艾灸备受百姓青睐,风寒比较重的市民朋友可以将拔火罐和艾灸两种养生方式配合使用,结合两种调理方法的长处,能更好地利用中医适宜技术来调理身体。

  艾灸

  拔罐

  养生药膳

  鲍医师还推荐了几款冬季药膳。

  中医科主治医师鲍海峰:“冬季饮食调养应以“补”为主,补法中以炖补为佳,炖补制作时间长,有利于营养消化吸收,可以根据个人体质选用一些高热量、高蛋白质的食物。”

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  胡椒猪肚汤

  原料:白胡椒30-50粒,猪肚1个。

  调料:盐、葱、姜、料酒适量。

  制作方法:先将猪肚洗净,锅内注水,将猪肚下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、味精即可食用。

  功效:此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效。

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  双黄羊肉汤

  原料:黄芪3克,胡萝卜150克,羊肉280克,当归3克。

  调料:盐、葱、姜、料酒适量。

藏灵骨泰功效

  制作方法:将羊肉切块,飞水后洗净。将所有材料及葱、姜、料酒,放入砂锅中炖约1个小时,至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟即可。

  功效:益气养血,扶正培本。

  适合人群:面色苍白,体弱,需调理气色者。

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  虫草熟地老鸭汤

  原料:冬虫草10克,熟地黄40克,红枣(去核)6枚,老鸭1只。

  调料:盐、葱、姜、料酒适量。

  制作方法:将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里,加开水适量,文火隔水炖3小时。调味后即可食用。

  功效:滋肾补肺、润燥止咳。

  撰稿:石俊(柘林镇)


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